今回の東京行きの目的は　オテルドミクニ四ツ谷のディナー
毎日YouTubeで拝見していた　尊敬する三國シェフにお会い出来ました。
ディナー🍽は東京に仕事に来ておられた三宅由佳さんとレストランで待ち合わせ🎶
予想通りの✨素晴らしい料理
前菜からデザート迄全て完璧
圧巻のトリュフ
チーズ🧀の品揃えも豊富
ソムリエさんに寄るワインのペアリングも最高
シャンパーニュに始まり、
南アフリカのヴィオニエ　他アッサンブラージュ
ローヌのオレンジワイン　品種はグルナッシュ
4杯目の白はムルソー
ブルゴーニュはジュヴレ・シャンベルタン
ボルドーはランゴアバルトン
こんな日が来る事を夢見てました✨
午前中は姫路からたまたま東京に来ていた土井さんと待ち合わせて浅草観光
お昼はパンの木村屋さんでビーフシチュー
午後からは赤坂の迎賓館見学
夕方はたまたまシンガポールから帰国中のワインエキスパートエクセレンスの山田さんが　私が東京にいる事をフェイスブックで見つけて下さって　急遽ホテルを訪ねてくれました。
もう何もかも　偶然が重なり過ぎて💦僅か1日の出来事とは思えない一日でした。
☟往路で飛行機から撮った富士山の写真です☟

＃オテルドミクニ　四ツ谷